Opening Act　甲州　2017　（辛口・白）

青りんご、グレープフルーツピールのアロマ、口当たりは滑らかで、キリっとした印象的な酸が広がる。アフターは、さわやかな余韻が残るように仕上げました。 

「同じ果汁から小さいキュベでいくつも造っています。それも酵母を、この子は香り専門、この子はボディ専門と分けて最後にブレンドします」