2018.05.25 00:53兎田ワイナリー／酔いどれ兎ワイン「辛口林檎スパークリング」2016生産本数：500本長野県＆秩父産リンゴ使用 国産リンゴ100％で造られた辛口のスパークリング。華やかな香りのキリッとナチュラルな味わいのシードル。きめ細やかな泡立ちが特長です。
2018.05.25 00:52兎田ワイナリー／酔いどれ兎ワイン「北天の雫」 2017生産本数：1000本茨城県産ブドウ使用 日本生まれのリースリング交配品種「北天の雫」を主体とした白ワイン。 キレの良い酸味と、優しい果実味に溢れる、ボディのある風味豊かな味わい。
2018.05.25 00:50兎田ワイナリー／酔いどれ兎ワイン「ヤマソーヴィニヨン」 2017生産本数：500本長野県＆秩父産ブドウ使用 日本生まれのカベルネ・ソーヴィニヨン交配品種「ヤマ・ソーヴィニヨン」を主体とした赤ワイン。芳醇な果実の香りとすっきりとした酸が特長のバランスの良い味わい。
2018.05.25 00:48兎田ワイナリー／酔いどれ兎ワイン「富士の夢」 2017生産本数：1000本 茨城県＆秩父産ブドウ使用 日本生まれのメルロー交配品種「富士の夢」を主体とした赤ワイン。 しっかりとした色調と野性味あふれる豊かな香り、エレガントでコクのある味わい。
2018.05.25 00:45兎田ワイナリー／秩父ルージュ プレミアムキュベ 秩父市兎田地区収穫 メルロー 20161500本限定醸造秩父市吉田兎田地区の自社畑で収穫されたメルローから造られた赤ワイン。フレンチオーク（ボージュ）にて熟成させ、エレガントな仕上がりとなりました。樽の豊かな香りと複雑な味わい。上品で優しい酸味が特長。
2018.05.25 00:37兎田ワイナリー／秩父ルージュ 秩父市釜の上地区収穫 マスカット・ベーリーA 20161500本限定醸造秩父市吉田釜の上地区にて収穫されたマスカット・ベリーAから造られた赤ワイン。アメリカンオークにて熟成させ、ぶどう本来の凝縮感としっかりとした酸がバランス良く仕上がりました。熟成により複雑さと上品な香りが特長。 「ずっとフレンチオークでやってきましたが...
2018.05.25 00:34兎田ワイナリー／秩父ルージュ メルロー 2017秩父市にて収穫された【メルロー】を主体に造られた赤ワイン。豊かなコクと深い味わい。 「メルローと日本品種である行者の水の交配ブドウ「富士の夢」を14％ブレンドしています。」 【テイスティングノート】 世界中で飲まれているメルローですが、兎田ワイナ...
2018.05.25 00:32兎田ワイナリー／秩父ルージュ マスカット・ベリー・A 2017秩父市にて収穫された【マスカット・ベーリーＡ】から造られた赤ワイン。赤いベリーのような香りとフレッシュな酸が特長。 「チャーミングな香り。火入れをすると独特の香りが無くなってしまうのであえて火入れをしていません。」 【テイスティングノート】 決し...
2018.05.25 00:30兎田ワイナリー／秩父ブラン セイベル9110 2017秩父市蒔田地区にて収穫された【セイベル9110】から造られた白ワイン。柑橘のような香りとほのかにフルーティーな味わい。 「フランスのセイベルさんが産み出したブドウ。ヨーロッパではアイスワインにも使われるブドウです。30年近く前に秩父で植える際、当時人気のあった品種だっ...
2018.05.25 00:27兎田ワイナリー／秩父ブラン 甲斐ブラン 2017秩父市にて収穫された【甲斐ブラン】から造られた白ワイン。日本原産の【甲州】とフランス原産の【ピノブラン】の配合品種。生成りのような優しい味わいとおだやかな酸味。 「甲州とピノ・ブランの交配品種。山梨生まれのブドウですが、収量が獲れない難しいブドウなので山梨では甲州がメイ...