奥野田ワイナリー／ラ・フロレット ハナミズキブラン・キュベ・ニゴリグリ　2017

甲州市収穫甲州種100％　白／やや辛口 Alc.11.5％　720ml 

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。葡萄果に付着している野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいの濁りワインに仕上げました。 ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみ下さい。　　 葡萄の持つ味わいを最大限引き出し、味わいがよりリッチになるようにスキンコンタクトの時間を充分にとっています。香りや味わいにしっかりとした厚みを持たせ、特に2017VTはふくよかな味わいを感じていただくためにごく浅い濾過のみの濁りワインとしてリリースしています。  

＜テイスティングノート＞ 白い花を思わせるような華やいだ香りと洋ナシのようなフルーティーな味わい、 ふくよかな果実も思わせる柔らかい味わいの濁りワインに仕上げています。 葡萄の特性を生かしたナチュラルな味わいをお楽しみください。